Café con Canela: ¿Solo Sabor o Beneficio Real?

El café y la canela son una combinación clásica, apreciada por su sabor reconfortante y su aroma envolvente. Pero, más allá de su agradable gusto, ¿existen beneficios para la salud al añadir canela al café?

Propiedades antioxidantes

La canela es conocida por ser rica en antioxidantes, que combaten los radicales libres en el cuerpo y ayudan a reducir la inflamación. Mezclada con el café, una bebida que también es alta en antioxidantes, se convierte en una poderosa combinación para apoyar el bienestar general.

Estabilización de los niveles de azúcar en sangre

Uno de los beneficios más destacados de la canela es su capacidad para ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre. Consumir café con canela podría ser útil para quienes desean evitar los picos de azúcar que a veces vienen después del consumo de alimentos o bebidas dulces.

Aceleración del metabolismo

El café es conocido por aumentar temporalmente la tasa metabólica, ayudando a quemar calorías de manera más eficiente. La canela, por su parte, también ha mostrado efectos en la aceleración del metabolismo, lo que convierte a esta mezcla en una opción interesante para aquellos que buscan mantener un peso saludable.

Mejora de la digestión

La canela ha sido utilizada tradicionalmente para mejorar la digestión, y beber café con canela puede ayudar a reducir las molestias estomacales que algunas personas experimentan con el café puro.

Beneficios cognitivos

Tanto el café como la canela se han asociado con mejoras en la función cognitiva. La cafeína del café puede mejorar la concentración y el estado de alerta, mientras que la canela ha mostrado potencial para mejorar la memoria y la función cerebral.

¿Existen inconvenientes?

Aunque el café con canela puede ofrecer ciertos beneficios, es importante consumirlo con moderación. El consumo excesivo de canela puede tener efectos adversos, como irritación en el hígado debido a la cumarina presente en grandes cantidades de canela de Cassia. Por eso, lo mejor es utilizar una pizca moderada de canela en cada taza.